Ingredientes
Pan Italiano 1 caja Bistec de Res La Aguadillana 1 libra de Pan italiano 1 cebolla en ruedas 1 tomate en ruedas 1 batata Mameya hervida en cubitos Queso Parmesano Recao Aceite de Oliva Sal y Pimienta al gusto Mayonesa Opcional: Piqué del país Lechuga
Procedimiento
- Fríes el bistec, cuando este dorado lo retiras.
- En un sartén caliente añades aceite de oliva, cocinas las cebollas hasta que estén caramelizadas y las retiras.
- Añades un poco de aceite de oliva nuevamente y doras las batatas con una pizca de sal hasta que estén doradas y retiras.
- Preparas mayonesa con recao y pique en un recipiente aparte. El pique es opcional.
- Abres el pan y le untas la mayonesa, cortas el bistec en tiras grandes, colocas cebolla, batatas salteadas, tomate y lechuga opcional y listo! Opción: Batatas fritas en tiritas.
Receta creada por Chef Marilyn