Ingredientes
Pan Italiano
1 caja Bistec de Res La Aguadillana
1 libra de Pan italiano
1 cebolla en ruedas
1 tomate en ruedas
1 batata Mameya hervida en cubitos
Queso Parmesano
Recao
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta al gusto
Mayonesa
Opcional:
Piqué del país
Lechuga
Procedimiento
- Fríes el bistec, cuando este dorado lo retiras.
- En un sartén caliente añades aceite de oliva, cocinas las cebollas hasta que estén caramelizadas y las retiras.
- Añades un poco de aceite de oliva nuevamente y doras las batatas con una pizca de sal hasta que estén doradas y retiras.
- Preparas mayonesa con recao y pique en un recipiente aparte. El pique es opcional.
- Abres el pan y le untas la mayonesa, cortas el bistec en tiras grandes, colocas cebolla, batatas salteadas, tomate y lechuga opcional y listo!
Opción: Batatas fritas en tiritas.
Receta creada por Chef Marilyn