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RECIPE: Tostones con Longaniza Aguadillana

Ingredientes:
1 paquete de Longaniza de La Aguadillana
(Variedad: Cerdo, Pollo, Cerdo-Pollo, Cerdo-Pavo, Cerdo Picante)
1 plátano verde
½ cebolla blanca
1 pimiento cubanelle
Aceite para Freír 

Procedimiento:

1. Abrir el empaque de Longaniza de Productos La Aguadillana utilizando un cuchillo o tijera.
2. Pelar el plátano y cortarlo en trozos
3. Picar la cebolla y el pimiento cubanelle.
4. Freír los trozos de plátano en aceite bien caliente por ambos lados.
Aplástalo y vuelve a freír hasta que estén bien dorados.
5. Remover la Longaniza de su cubierta y cocinar a temperatura mediana en el sartén por 5 minutos, moviendo frecuentemente.
6. Incorporar la cebolla y pimiento cubanelle picado.
7. Cocine la longaniza, cebolla y pimiento por 3 minutos a temperatura mediana moviendo constantemente.
8. Colocar la combinación de longaniza con cebolla y pimiento encima de los tostones.
¡Buen provecho!

Receta creada por Chef Josué Cortés