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Today: 8:30 AM - 4:30 PM AST

RECIPE: Pan con Bistec Empanizado La Aguadillana y Batatas

Ingredientes

Pan Italiano
1 caja Bistec de Res La Aguadillana
1 libra de Pan italiano
1 cebolla en ruedas
1 tomate en ruedas
1 batata Mameya hervida en cubitos
Queso Parmesano
Recao
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta al gusto
Mayonesa

Opcional:
Piqué del país
Lechuga

Procedimiento

  1. Fríes el bistec, cuando este dorado lo retiras.
  2. En un sartén caliente añades aceite de oliva,  cocinas las cebollas hasta que estén caramelizadas y las retiras.
  3. Añades un poco de aceite de oliva nuevamente y doras las batatas con una pizca de sal hasta que estén doradas y retiras.
  4. Preparas mayonesa con recao y pique en un recipiente aparte. El pique es opcional.
  5. Abres el pan y le untas la mayonesa, cortas el bistec en tiras grandes, colocas cebolla, batatas salteadas, tomate y  lechuga opcional y listo!
    Opción: Batatas fritas en tiritas.

Receta creada por Chef Marilyn