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Today: 8:30 AM - 4:30 PM AST

RECIPE: Bistec Empanizado La Aguadillana Relleno de Arroz Salvaje

Ingredientes

1 caja de Bistec de Res Empanado Premium La Aguadillana
2 tazas de Arroz
Cebolla blanca
2 cdta. de aceite de oliva
1/2 taza de pimiento cubanero
1 cdta. de alcaparras
1 taza de vegetales normandy cocidos
6 cda. de Mantequilla sin Sal
3 cda. Cilantro
3 hojas de Recao
3 taza de caldo de vegetales
1 cdta. de Sal
3 oz. de almendras en lascas
1 taza de cebolla caramelizada

Procedimiento

  1. Sofríes en aceite de oliva y mantequilla los vegetales, la cebolla, los pimientos y el cilantro.
  2. Añades arroz a temperatura mediana alta y caldo de vegetales.
  3. Añades sal y dejas que se seque.
  4. Tapas y bajas el fuego a temperatura mediana baja por 20 minutos.
  5. Mientras tanto fríes el biftec y lo dejas reposar.
  6. Destapas el arroz y lo mueves y añades recao, alcaparras, vegetales y almendras tostadas.
  7. Tapas por 5 minutos más y listo!
  8. Colocas bistec, pones una camita de arroz y colocas otro bistec encima, y añades cebolla caramelizada, y cilantro fresco.

Receta creada por Chef Marilyn