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RECIPE: Arroz con Longaniza Aguadillana

Ingredientes:

1 paquete de Longaniza de La Aguadillana
(Variedad: Cerdo, Pollo, Cerdo-Pollo, Cerdo-Pavo, Cerdo Picante)
½ cebolla blanca
2 pimiento cubanelle
1 cucharada de Sofrito Criollo
Sazón Criollo a gusto
Cilantro a gusto
2 tazas de Arroz Blanco Crudo
1 ½ taza agua

Procedimiento:
1. Abrir el empaque de Longaniza de Productos La Aguadillana utilizando un cuchillo o tijera.
2. Picar la cebolla y el pimiento cubanelle.
3. Cortar la Longaniza en trozos pequeños y cocinar a temperatura mediana en el sartén por 5 minutos, moviendo frecuentemente.
4. Incorporar la cebolla y pimiento cubanelle picado.
5. Cocine la longaniza, cebolla y pimiento por 2 minutos a temperatura mediana moviendo constantemente.
6. Añada sofrito criollo y sazón criollo.
7. Colocar el arroz blanco crudo y agua a la mezcla de longaniza con cebolla y pimiento.
8. Cocinar a temperatura media por 30 minutos aproximadamente.

¡Buen provecho!

Receta creada por Chef Josué Cortés