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Today: 8:30 AM - 4:30 PM AST

Receta: Longaniza Picante al Ron Obscuro

Ingredientes

1 pqte de Longaniza de Cerdo Picante de La Aguadillana
1oz Aceite de Oliva
1 Cebolla Morada
1/2 taza de Ron Obscuro (Ron Barrilito)
2 cds Mantequilla sin Sal
1 Maso de Perejil
Sal y Pimienta (a gusto)

Procedimiento

  1. Picar las Longanizas aún medio congelas.
  2. En un sartén calentar el Aceite de Oliva
  3. Añada la cebolla, la longaniza y cocine a fuego mediano mientras mueve constantemente.
  4. Añada el ron cuidadosamente, alejándolo del fuego y cocine hasta que se evapore el alcohol y reduzca un poco el líquido.
  5. Apague el sartén y añada la mantequilla.
  6. Sírvalo e un plato hondo, decore con perejil picado y acompañe con tostadas de pan Pita.